鉗工平臺主要分為鉗工裝配平臺、鉗工檢驗平臺、鉗工劃線平臺等三種。鉗工在鉗工平臺上用虎鉗夾持工件操作，切削加工、機械裝配和修理作業(yè)中的手工作業(yè)，技術再高的鉗工工作時沒有一塊得心應手精準的鉗工平臺也體現(xiàn)不出他的技術。鉗工是機械制造中最古老的金屬加工技術。19世紀以后，雖然逐步使大部分鉗工作業(yè)實現(xiàn)了機械化和自動化，但在機械制造過程中鉗工仍是廣泛應用的基本技術，其原因是：在鉗工平臺上劃線、刮削、研磨和機械裝配，鉚焊平臺上鉚焊等鉗工作業(yè)，目前尚無適當?shù)臋C械化設備可以完全代替；某些最精密的樣板、模具、量具和配合表面如電機試驗平臺，壓砂平臺工作面等，仍需要依靠工人的手藝做精密加工；在單件小批生產、修配工作或缺乏設備條件的情況下，采用鉗工在鉗工平臺上裝配，劃線 ，檢驗某些零件仍是一種經濟實用的方法。